Vystudoval psychologii, místo práce v oboru však začal na vánočních trzích prodávat nápoje. Z původně sezonní brigády nakonec vyrostlo podnikání, které se výrazně podepsalo na podobě brněnské barové scény. Jan Vlachynský stojí za uskupením Lidi z Baru a podniky, mezi něž patří například Bar, který neexistuje, populární 4pokoje nebo zážitkový Super Panda Circus.